SPEISEKARTE
UND MENÜ
Vorspeisen
6,5
/
Person
Gedeck
6,5
/
Person
Topinambur / Asia salat / Belper Knolle / Dotter
19,5
Hamachi / Avocado / Tomate
19,9
HIrsch / Sellerie / Pimpinelle / Creme fraiche
19,9
Beef Tartar / Salat
19,4
Carpaccio / Rucola / Parmesan
18,9
Suppe
pikante Gemüse- Fischministrone
8,9
Selchschaumsuppe/ Einkornknöderl
8,9
Rindssuppe mit Frittaten oder Leberknödel
5,7
Hauptspeisen
Skrei Kabeljau / Kraut/ Sellerie / Kaviar
34,5
Reisfleisch vom Tullnerfeldschwein mit Garnele
33,9
KALBSfilet I Brokkoli / Gnocchi / Champignon
33,9
2x Rind / Agnolotti / Rotweinzwieberl/ Pak choi
34,5
Paprikahendl / Briochknödel /Flower Sprouts
32,9
2-erlei Bärenteller / Erdäpfel / Gemüse
28,9
Dessert
Nougatknödel / Quitte
17,4
3x Apfel
17,4
vanille / MOhn / Zwetschke
17,4
Käsevariation
19,8
BÄRENTRAIL MENÜ
HIrsch / Sellerie / Pimpinelle / Creme fraiche
Topinambur / Asia salat / Belper Knolle / Dotter
Selchschaumsupe
Kabeljau / Sellerie / Kraut / Kaviar
Kalbsfilet/ Brokkoli / Champignon / Gnocchi
3x Apfel
3-GÄNGE mit Suppe
57,00
3-Gänge mit Vorspeise
68,00
4-GÄNGE
73,00
6-GÄNGE
109,00
Tierfreundliches Menü
Topinambur / Asia salat / Belper Knolle / Dotter
pikante Gemüseministrone
Gnocchi / brokkoli / Champignon
3x Apfel
65,00
4 Gänge
65,00
